"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella."

(Anthelme Brillat-Savarin)

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Tutti i prodotti ittici destinati ad essere consumati crudi o praticamente crudi sono stati sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conformemente alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/04, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3”. La disponibilità di alcuni prodotti dipende dalla reperibilità sul mercato. In caso di allergie o intolleranze vedere in ultima pagina la lista completa degli allergeni e informare il nostro personale. In assenza di reperimento di materia prima fresca, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o trattati in abbattitore.

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